食事&ヘルシーレシピ

ダイエットに最適! オートミール活用方法

オートミールとは?

オートミールの語源は
「oats」=オーツ麦 +「meal」=食事

の二つの言葉を合わせて作られた言語です。
馴染みのあるグラノーラの原料となる穀物でグラノーラはオートミールに砂糖や、ドライフルーツ、シロップなどで味付けしたものです。

オートミールを取り入れるといい理由

腸内環境改善

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オートミールの魅力の一つは食物繊維が豊富であること。
白米と比べても約9倍の食物繊維が含まれており、さらには玄米と比べても約3倍の食物繊維が含まれていることから、
腸内環境の改善や便通改善にもつながります。

血糖値が上がりにくい

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炭水化物には血糖値が上がりやすいものと、緩やかに上がるものの大きく2種類があります。

  • ・高GI食品(血糖値が急激に上がりやすい)
    →白米、うどん、ジャガイモ
  • ・低GI食品(血糖値が緩やかに上がる)
    →オートミール、玄米、全粒粉パン

血糖値が急激に上がる際にインスリン分泌が促され脂肪が蓄えられやすくなるため、白米をオートミールに置き換えてみるのもオススメです。

オートミール食べ比べ

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日食 プレミアムピュアオートミール300g


【特徴】
オーツ麦100%で保存料、着色料は一切使用されていない。
料理やスイーツに活用しやすく、フルーツやナッツ、シロップなど自分好みのアレンジ次第で毎日食べても飽きのこないシンプルなお味。

【食べてみた感想】
全く癖がなく、食べやすいオートミールNo.1
細かく砕いてあるのでお湯や水分に浸しやすく、おかゆのようにサラサラ食べれてしまうので食感を楽しみたい人には物足りないかも。
パン粉の代わりにひき肉と合わせてハンバーグ、白米の代わりに入れて炒飯、野菜と一緒に煮込んでスープなどいろんなレシピに大活躍。
【値段】400円程度
【購入先】楽天、アマゾン、近所のスーパーでも購入可

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ネイチャーズパース ラブクランチOGグラノーラダークチョコレッドベリー325g


【特徴】
消費者が選ぶアメリカNo.1オーガニック朝食製品ブランドであるネイチャーパースから製造されている商品で、遺伝子組み替え不使用。
これ一つで十分楽しめる味になっており、チョコレートピーナッツバターやハニーアーモンドなど様々なフレイバーがある。

【食べてみた感想】
ザクザク食感がクセになる誰にも愛される味。
コンフレークやグラノーラのように食べられるので忙しい朝やお子さんのおやつにも最適。
ただしチョコレートやイチゴフレークなどは入っているので少々カロリーは上がりがち。
【値段】900円前後
【購入先】楽天、アマゾン、成城石井

オートミール活用レシピ

1
忙しい朝にもぴったり「オートミールフルーツボール」


フルーツとラブクランチOGグラノーラをのせた一品。
甘酸っぱいフルーツとザクザクとした食感がマッチして美味しく召し上がっていただけます。
洗い物も少なく簡単に作れることから忙しい朝にもにオススメ。
フルーツの下には、無調整の豆乳に日食プレミアムピュアオートミールにを浸しています。

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パン粉の代わりにオートミールを入れた「オートミールとほうれん草のハンバーグ」


つなぎのパン粉をオートミールに変えたハンバーグ。
パン粉はパンをミキサーにかけて細かくしたものなので糖質が高くなってしまいがち。
使う材料にも気を配れると無理なくボデイメイクを続けられそうですよね。
オートミールの食感や風味ははなく、むしろ香ばしく豚ひき肉とほうれん草との相性バッチリ。


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KANNA

執筆者: KANNA

UNDEUXパーソナルトレーナー 銀座スタジオ担当 

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